Chocolate Em Barra Meio Amargo 2,1kg - Garoto

Chocolate Em Barra Meio Amargo 2,1kg - Garoto 

Barra de Chocolate para Derreter Garoto Meio Amargo com 1kgA Barra de Chocolate Meio Amargo Garoto é produzido nos melhores materiais do mercado para além de ficar ser delicioso trazer ainda mais beleza e brilho para o acabamento dos seus doces.
Ele possui o delicioso sabor do chocolate Meio Amargo garoto podendo ser utilizado para derreter, temperar e banhar doces.
As Barra de Chocolate para Derreter são uma ótima opção e mais barata para quem vai montar seus ovos de chocolate em casa ou em outras opções super versáteis como base para recheio de bolos, tortas, bombons, trufas, sorvetes, pavês, docinhos, cremes e sobremesas.
Quer saber como derreter, temperar e banhar seu chocolate? Nós te ajudamos!
1 - Derretendo o chocolate:
Quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela resistente ao calor.
Derreta o chocolate em banho-maria: aqueça água em uma panela e coloque a tigela com o chocolate por cima, tomando cuidado para que a água não encoste na tigela.
Mexa o chocolate ocasionalmente até que ele esteja completamente derretido.
2 -Temperando o chocolate:
Despeje cerca de dois terços do chocolate derretido em uma superfície de mármore limpa e seca. 
Com uma espátula, espalhe o chocolate para frente e para trás até que ele comece a engrossar e esfriar.
Adicione o terço restante do chocolate derretido e misture bem até que a mistura esteja uniforme e a temperatura do chocolate esteja em torno de 32°C.
3 - Moldando o chocolate:
Despeje o chocolate temperado em moldes próprios para chocolate.
Bata os moldes delicadamente na bancada para retirar bolhas de ar e deixe o chocolate endurecer em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos ou até que fiquem sólidos.
Leve os moldes à geladeira para acelerar o endurecimento e, depois de alguns minutos, retire-os da geladeira e desenforme cuidadosamente.